Corso Mindful eating e psichiatria nutrizionale

Da un po’ di tempo mangiare sembra essere diventato un motivo di ansia e di stress piuttosto che di piacere: mangiamo male, a volte troppo o troppo poco, spesso di fretta. Distratti, persi nei pensieri o in cose da fare, mangiamo senza gustare, quasi senza accorgercene: ci ritroviamo così pieni, magari appesantiti ma non veramente soddisfatti e dopo magari ci sentiamo in colpa per aver ceduto alla golosità o alla voglia di un cibo “proibito”.

Il Corso “la via della leggerezza e della consapevolezza” è un corso di Mindful eating, per portare consapevolezza e presenza al nostro modo di mangiare e per ritrovare un rapporto sereno ed equilibrato con il cibo e con l’alimentazione.

È un training per distinguere quando ricorriamo al cibo per fame e quando invece lo facciamo per ansia, per noia o per tristezza; è l’occasione per imparare a distinguere i segnali di pienezza e di sazietà, l’influenza dei pensieri e delle emozioni sulle nostre abitudini alimentari.

Attraverso pratiche di meditazione guidate di Mindfulness e di self-compassion, l’ascolto di sensazioni corporee e il riconoscimento di stati d’animo ed emozioni, esercizi ed esperienze dirette con il cibo, si apprenderà a riconoscere i vari tipi di fame, ad esplorare la fame nervosa e a gestire meglio lo stress senza utilizzare il cibo.

Nel corso non si parla di diete dimagranti e neppure di regole alimentari: è piuttosto un viaggio per mettere a fuoco e riconsiderare schemi mentali, stati d’animo e pensieri che condizionano il proprio rapporto con il cibo e con il corpo. Considerando poi quanto sia frequente l’atteggiamento critico interiore, sempre pronto a far sentire in colpa, sbagliati o inadeguati per i propri comportamenti alimentari, nel corso è dato un ampio spazio alle pratiche di self-compassion. Pratiche che aiutano a coltivare un atteggiamento gentile e benevolo verso sé stessi, anche quando magari si  fa fatica a non rispondere allo stress rifugiandosi nel cibo!

È un training per allenare la pazienza e la fiducia: giorno per giorno, scopriremo come la consapevolezza può guidarci verso un rapporto più salutare e sereno con noi stessi e con il cibo.
Non è una psicoterapia di gruppo ma si fonda sull’assunto che prendersi cura dell’alimentazione è un’occasione importante per prendersi cura di sé e del proprio benessere.
Infine, nel corso vengono introdotte alcune indicazioni teoriche della psichiatria nutrizionale utili a comprendere la relazione tra alimentazione e benessere psichico.